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    蒜苔炒肉时,蒜台到底要不要焯水?做错关键这一步,难怪不益吃

    时间:2019-06-26 09:20来源:http://www.kqxxfqu.com 作者:富贵彩 点击:

    百菜百味,正当本身家庭的就是最美的味道,行家益,今天来教行家几款美味,易操作的家常菜。

    蒜苔炒肉时,蒜台到底要不要焯水?做错关键一步,难怪不益吃。蒜台口感脆嫩鲜香,是一栽人们喜欢益的一栽蔬菜,蒜苔炒肉、炒鸡蛋、炒腊肉都很美味,也更富营养。但它是圆柱形的雄厚,操作不当,蒜台不熟或变黄,异国颜值也不益吃。那么,怎么炒蒜苔才益吃能?下面幼编就把蒜苔炒肉的技巧通知行家。

    【蒜苔炒肉切确做法】

    1、肉丝里添入1勺酱油、半勺香油、少许湿淀粉,拌匀腌制10分钟,肉腌一下,嫩。

    2、锅中水烧开,添一点盐和一点油,放入蒜苔烫40秒捞出过一下凉水,然后切成段。

    3、锅烧炎,倒适量油,放入腌益的肉丝中大火翻炒,炒至八成熟,放入蒜苔炒香,添适量盐,翻炒均匀出锅。

    【幼贴士】

    1、焯蒜苔的水里添一点盐和油的作用是蒜苔更添鲜亮,焯水时间不易长。蒜苔过一下凉水,炒出来脆嫩。

    2、蒜苔焯过水之后,用中大火和肉丝翻炒转瞬,能炒出香味,营养也不流失。

    今天就分享到这边,行家请记。住吾是一个喜欢做菜,喜欢分享的美食喜欢益者,关注吾,每天为行家分享纷歧样的特色美食和家常菜。

    本文图片均来自网络,如有侵权,请有关作者删除,谢谢!

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